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大乐透机选倍投黑蒜的特别风味菜肴6款,好吃更健康!_

????更新时间:2019-09-23 05:30:12??来源:??阅读次数:??作者:太极人生
摘要:1、黑蒜橡树果火腿主料 西班牙橡树果火腿100克辅料日本黑蒜50克调味料 家愿意式西红柿风味粉30克 好乐门甜美沙拉酱30克. 淡奶

大乐透机选倍投黑蒜的特别风味菜肴6款,好吃更健康!_

1、黑蒜橡树果火腿

主料 西班牙橡树果火腿100克

辅料日本黑蒜50克

调味料 家愿意式西红柿风味粉30克 好乐门甜美沙拉酱30克. 淡奶油15克 柠檬汁3克

烹饪过程

1. 好乐门奶香沙拉酱加5克家乐拿破仑风味汁粉,淡奶油,柠檬汁调匀,放入黑蒜拌匀,再裹上家乐拿破仑风味汁粉;

2. 伊比利亚火腿切成超薄的片状,卷起装盘,配上酱汁和黑蒜即可。

2、黑蒜叉烧

质料 五花腩1斤2两,黑蒜50g。

调料 姜、葱、叉烧酱各适量。

做法

1.五花腩用黑蒜、姜、葱、叉烧酱先腌制大约2个钟头,以让花肉进口松化。

2.挂炉烧,中火烧45—50分钟,然后再挂蜜汁,再放入烧,重复2次。

3.出餐时铺上黑蒜即可。

3、黑蒜焖河豚

只用鸡汤焖河豚,味型有点单调,而黑蒜有一股特别的酵香气,还带有淡淡的酸甜味,又是时下盛行的新款食材,只加几瓣,河豚就融入了黑蒜特别的酸香气味,十分特别。

质料(位上):河豚鱼1条。

调料:鸡汤750克,黑蒜20克,猪油15克,葱段10克,姜片10克,盐8克。

做法:

大乐透机选倍投1、活河豚鱼用剪刀剜掉眼睛,然后从腹部下刀往前剪开,一向剪破鱼嘴,向外翻开,摘下河豚肝留用,去除肠和鳃,撕下鱼皮,然后将河豚、肝、皮放入盆内,倒入清水,下少量白醋,重复搓洗,直至去净一切血液。

2、净锅入猪油化开,下葱段、姜片爆香,下河豚肉和肝脏,小火煎至外表变黄,拣出肝脏备用,然后倒入鸡汤大火烧开,改中火加盖焖20分钟,下入肝脏和鱼皮,持续焖约8分钟。

3、此刻汤汁收至快干,开盖拣出葱段和姜片,下入黑蒜和盐,持续焖约2分钟至黑蒜香气发出即可盛出,走菜前将鱼皮卷成卷(不带锯齿的一面朝外)。

制造要害:

1、河豚血有毒素,因而一定要重复冲刷,保证鱼肉冲至发白、看不到一丝血迹方可入菜。

2、河豚肝不宜长期焖煮,不然简单决裂,影响卖相。

3、黑蒜不能长期加热,不然简单掉落黑色的沉淀物、污染汤色,因而要在起锅前下入。

4、黑蒜炖乳鸽

主料:净土鸡、赤肉、乳鸽

辅料:姜葱、黑蒜、盐

做法:

1、把净土鸡1只和赤肉1500克放入锅里,加姜葱并掺清水,用小火煨9小时左右,然后除掉汤汁里的油脂,即得汤底。

2、把乳鸽块和黑蒜别离放入多个汤盅内,调入少量盐,掺入汤底,然后送入蒸箱里蒸4小时,即成。

5、黑蒜炖唐排

质料:黑蒜2颗,肉排150g,瘦肉80g、姜片少量,葱白少量。

调料:盐少量。

做法:

1、肉排、瘦肉飞水。

2、将一切资料放入炖盅,炖三小时,调味即可。

6、黑蒜澳洲和牛粒

主料和牛粒200克

辅料黑蒜50克

调料盐、橄榄油、生抽、黑椒汁。

做法

1.将和牛西冷切大粒,加少量生抽腌制下。

2.和牛粒加黑蒜、黑椒汁煎炒好,稍作装点,即可。

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